Congélation





Congélation

Durée de conservation des aliments congelés


Température idéale en permanence - congélateur **** - 18°C

Congeler la viande à plat, de préférence en sachet individuelle. Bien faire partir l' air avant de fermer le sachet.


-Fond de tarte : 3 mois

-Pain : 1 mois

-Pâtes : 3 mois

-Viennoiserie : 2 mois


-Beurre : 4 mois

-Fromage rapé : 3 mois


-Plat cuisiné maison : 2 mois


-Fruits : 12 mois

-Légumes : 12 mois


-Poisson : 5 mois


-Agneau : 6 mois

-Boeuf : 8 mois

-Gibier : 12 mois

-Porc : 6 mois

-Veau : 4 mois

-Volaille : 12 mois


Pour la viande ou aliments cuisinés achetés congelés, respecter la date de conservation inscrite sur l' emballage


Les produits surgelés conservés dans un réfrigérateur 4° à 8° C / 24 heures

Les produits surgelés conservés dans le freezer d'un réfrigérateur une étoile -6°C : 3 jours

Les produits surgelés conservés dans le freezer d'un réfrigérateur deux étoiles -12°C : 1 mois

Les produits surgelés conservés dans le freezer d'un réfrigérateur trois étoiles -18° C : plusieurs mois